WERNALIZACJA [łac.], jaryzacja, jarowizacja, procesy biochem. zachodzące pod działaniem temp. od 10C do nieco powyżej 0C u wielu roślin ozimych, dwu- i wieloletnich i wpływające na ich kwitnienie; u niektórych roślin, np. zbóż w. może zachodzić już w pęczniejącym nasieniu, u innych zdolność do w. jest związana z osiągnięciem przez roślinę pewnego wieku, określonego często liczbą liści (np. u roślin kapustnych); w warunkach naturalnych rośliny wernalizują się w ciągu zimy; w. sztuczną osiąga się, poddając namoczone nasiona działaniu niższych temperatur. Istnieją często zależności między efektem w. a długością dnia i natężeniem światła (fotoperiodyzm). Pierwsze, szersze badania nad w. prowadził 1918 H.S. Gassner, potem T.D. Łysenko, 1934 50 bryt. biolodzy O.N. Purvis i Ph.G. Gregory.

 Maciej Hazubski - Miody Manuka - zdrowie